首页>全科护理杂志
  • 杂志名称:全科护理杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:中华护理学会山西分会 山西医科大学护理学院
  • 国际刊号:1674-4748
  • 国内刊号:14-1349/R
  • 出版周期:旬刊
期刊荣誉:为山西省一级(优秀)期刊期刊收录:知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 维普收录(中), 国家图书馆馆藏
全科护理杂志2015年第34期

杭州市老年人营养知识掌握现状及饮食习惯的调查分析

洪少华;傅圆圆;严谨

关键词:老年人, 饮食, 营养, 平衡膳食
摘要:[目的]了解杭州市老年人营养知识掌握现状及饮食习惯。[方法]随机抽取150名杭州市老年人,进行营养知识和饮食自我评价的问卷调查。[结果]老年人营养知识普遍比较缺乏,对膳食宝塔这类的健康饮食指导工具知晓率很低,同时大多数人日常饮食中实际各类食物摄入量与推荐摄入量相差很大,但老年人的饮食自我评价合理的比例却很高。[结论]老年人饮食知识缺乏,对现有的权威的健康饮食指导工具缺乏认知,但普遍对自身饮食结构盲目乐观,因此需要加强对老年人的饮食健康教育。